江西米粉“嗦”出百億元產(chǎn)業(yè)


  11月23日,在2022“尋味江西百縣百味”贛菜美食消費(fèi)季啟動(dòng)儀式上,“餓了么”南昌米粉放心點(diǎn)榜單正式上線。這是全國首次以米粉為主題的綜合評(píng)價(jià)榜單,通過平臺(tái)引流助推江西米粉品牌建設(shè)。
  《江西省打造贛菜品牌三年行動(dòng)計(jì)劃(2021-2023年)》出臺(tái)以來,省商務(wù)廳堅(jiān)決貫徹落實(shí)省委、省政府戰(zhàn)略部署,全面實(shí)施贛菜“揚(yáng)名”行動(dòng),將江西米粉作為贛菜的重要品牌和重要產(chǎn)業(yè)來培育打造。去年第一屆中國米粉節(jié)的成功舉辦,推動(dòng)江西米粉產(chǎn)業(yè)跑出了加速度、駛?cè)肓丝燔嚨馈?br />   2021年,江西米粉產(chǎn)值超110億元,出口量占全國出口總量30%以上,遠(yuǎn)銷北美、歐洲、東南亞等30余個(gè)國家和地區(qū)。近一年,全省新增米粉銷售門店5000余家,越來越多的米粉餐飲連鎖品牌進(jìn)軍北上廣深一線城市及江浙地區(qū),連鎖門店超1000家。
  11月24日至27日,第二屆中國米粉節(jié)將在南昌舉辦。這一全國性大型美食類展會(huì),將掀起新一輪品美食、促消費(fèi)的熱潮,充分激發(fā)我省餐飲業(yè)發(fā)展活力,進(jìn)一步提振商貿(mào)企業(yè)發(fā)展信心。
  本屆中國米粉節(jié)共設(shè)置論壇會(huì)議、展覽展銷、特色活動(dòng)三大板塊。其中,主展區(qū)面積3萬平方米,較第一屆擴(kuò)大7000平方米;安排特裝展位70個(gè),較第一屆增加24個(gè);來自全國23個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)的企業(yè)報(bào)名參展,較第一屆增加7個(gè),各項(xiàng)指標(biāo)全面超越第一屆。此次線下參展企業(yè)近500家,米粉產(chǎn)業(yè)鏈上下游參展企業(yè)類型更加完備,包括原料企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)、機(jī)械企業(yè)、餐飲企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)、品牌孵化企業(yè)等。
  同時(shí),我省大力推動(dòng)中國米粉節(jié)從消費(fèi)型展會(huì)向?qū)I(yè)型展會(huì)轉(zhuǎn)型。借助這一展會(huì)平臺(tái),重點(diǎn)拓展在產(chǎn)品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)業(yè)投資、品牌引進(jìn)、企業(yè)“走出去”等領(lǐng)域合作,助推江西米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(全媒體記者劉佳惠子實(shí)習(xí)生劉蓉慧)

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舌尖上江西米粉

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